Mercimekli Bulgur Pilavı
Tereyağıyla mercimek ve bulgurun enfes buluşması tek bir tabakta bir araya geliyor. Mercimekli bulgur pilavı en doyurucu pilav tariflerinden.
75
minutes
500
calories
Ingredients
1
2 su bardağı pilavlık bulgur2
1 su bardağı yeşil mercimek3
1 adet soğan4
1/2 çay bardağı sıvı yağ5
2 yemek kaşığı (silme) tereyağı6
1,5 tatlı kaşığı tuz7
4 su bardağı ılık suInstructions
1
Öncelikle bir su bardağı yeşil mercimek kara suyunun gitmesi için iki bardak su ile 10 dakika kadar haşlanır.
2
Kuru soğan küp küp doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tencereye alınarak kavrulur.
3
Yıkadığımız bulgur soğanların üzerine eklenir ve karıştırılır.
4
Haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimekler de bulgura ilave edilerek suyu ve tuzu eklenir.
5
Pilavımız orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
6
Tereyağı ayrı bir kapta eritilir.
7
Mercimekli bulgur pilavı pişip ocak kapatıldıktan sonra erimiş tereyağını pilavın üzerine gezdirerek dökülür ve demlenmeye bırakılır.
8
Deneyenlere afiyet olsun.