Mercimek Sepetinde Kapuska

Mercimek Sepetinde Kapuska

Lezzet sofralarınız için harikayemek tariflerisunuyor. Sofralarınızakapuskayıfarklı bri sunum ile dahil etmek isterseniz bu tarif tam size göre. Şimdi mercimek sepetinde kapuska tarifine başlayalım.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
140 gr yeşil mercimek
2
160 gr kırmızı mercimek
3
2 havuç
4
1 yumurtanın sarısı
5
2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6
2 çorba kaşığı galeta unu
7
4 çorba kaşığı un
8
2 çorba kaşığı sıvıyağ
9
Tuz
10
300 gr beyaz lahana yaprağı
11
1 çorba kaşığı pirinç
12
2 soğan
13
1 çorba kaşığı domates salçası
14
4-5 dilim çemensiz pastırma
15
1 su bardağı sıcak su
16
Karabiber

Instructions

1

Havuçları temizleyip rendeleyin. Havuç, kırmızı ve yeşil mercimekleri ayrı kaplarda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Hepsini birlikte robota alıp ezin.

2

Püreyi çukur bir kaba alın. Tuz, yumurtanın sarısı, peynir, galeta unu, yağ ve unu ilave edip yoğurun.

3

Elinizi unlayıp hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparın. Hamur parçalarını yağlanmış tart kalıplarına elinizle bastırarak yayın.

4

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

5

Kapuska için soğanları temizleyip kıyın.Lahana yapraklarını iri doğrayın. Sıvıyağı tencerede kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun.

6

Lahanayı ilave edin. Sıcak su, salça, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Pirinci ilave edip lahanalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

7

Pastırma dilimlerini doğrayıp lahanaya ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Kapuskayı mercimekli sepetlere paylaştırıp servis yapın.