Mercimek Köftesi

Name: Mercimek Köftesi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı köftelik ince bulgur; 5 su bardağı su; 1 avuç maydanoz; 3 sap taze soğan; 1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış); 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası; 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası; 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası; 3 çay kaşığı kimyon; 3 çay kaşığı pul biber (isteğe göre); 2 silme tatlı kaşığı tuz; 1 silme tatlı kaşığı limon tuzu; 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı karabiber

Muhteşem lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak, kıvamı tam tutan enfes mercimek köftesi tarifi karşınızda! Mutlaka deneyin.

minutes

364

calories

Ingredients

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı köftelik ince bulgur

5 su bardağı su

1 avuç maydanoz

3 sap taze soğan

1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)

1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası

1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası

1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası

3 çay kaşığı kimyon

3 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)

2 silme tatlı kaşığı tuz

1 silme tatlı kaşığı limon tuzu

1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı karabiber

Instructions

2 su bardağı mercimeği yıkayın. 5 su bardağı su ile birlikte pişirin. Arada bir karıştırın. Mercimek tanesi kalmayana kadar pişirdikten sonra ocağı kapatın, 1 su bardağı bulgur ekleyin.

Tencerinin kapağını kapalı tutup bulgurun şişmesine izin verin.

Mercimek pişerken tavaya zeytinyağı koyun ve üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyip kavurun. Sonrasında salçaları ilave edip karıştırın. Baharatlarını ve tuzunu da ilave edin. Şişen bulgurla birleştirin.

Ardından elinizle şekil vererek servis edin. Afiyet olsun.