Mercimek Favası

Name: Mercimek Favası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 4,5 su bardağı sıcak su; 1 adet orta boy havuç; 1 adet orta boy patates; 1 adet orta boy kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı toz karabiber; 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz

Çorbasını, köftesini severek tükettiğimiz kırmızı mercimekle bu sefer lezzetli bir eşlikçi, son derece pratik mercimek favası tarifi hazırladık.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı kırmızı mercimek

4,5 su bardağı sıcak su

1 adet orta boy havuç

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı toz karabiber

1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Havuç, patates ve kuru soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir tencereye alın.

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği; tuz, karabiber, zerdeçal ve zeytinyağı ilavesiyle tencereye alın.

3,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Orta ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Gerekirse bir su bardağı daha sıcak su ilave edin.

Malzemeler pişip suyunu çektikten sonra blenderdan geçirerek püre haline getirin. Sıcak olarak servis yapın.