Mercimek Fava

Mercimek Fava

Klasik fava tariflerinden sıkılanlar, kırmızı mercimek ile hazırlanan mercimek fava tarifini çok sevecek, şimdiden afiyet olsun.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 adet soğan
3
3 diş sarımsak
4
1 su bardağı kırmızı mercimek
5
2 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı kimyon
8
1 çay kaşığı zerdeçal
9
1 adet kırmızı soğan
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 tutam tuz
12
1/4 demet dereotu

Instructions

1

Tencerede zeytinyağı ile beraber soğan ve sarımsakları yumuşayana dek kavurun.

2

Tencerede zeytinyağı ile beraber soğan ve sarımsakları yumuşayana dek kavurun.

3

Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip mercimekler yumuşayana dek pişirin.

4

Pişen mercimeğin üzerine zerdeçal ilave edip blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir hale gelen karışımı yağlanmış derin bir kaba aktarın.

5

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına alın ve 2 saat buzdolabında bekletin.

6

Üzeri için kırmızı soğanları zeytinyağı ile beraber kavurun. Tuzla tatlandırıp ocaktan alın.

7

Buzdolabında beklettiğiniz mercimek favayı bir tabağa ters çevirip çıkarın.

8

<div dir="ltr"> <div>Üzerine kavrulmuş kırmızı soğan ve birazda dereotu serpiştirip servis edin, afiyet olsun!</div> </div> <div></div>