Meksika Usulü Pankek

Name: Meksika Usulü Pankek
Ingredients: 200 gr süt kaymağı; 2 yumurta; 175 gr şeker; 500 gr un; 1 paket şekerli vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tarçın; 1 çimdik tuz

Meksika'da genellikle kahve veya süt ile tüketilen,pankektürüdür.Çikolataya dareçelile birlikte tüketilir. Pankekten daha serttir ancak lezzetleri yarışır. Bazı ülkelerde 'gorditas de nata' ismiyle de bilinir. Meksika u…

minutes

calories

Ingredients

200 gr süt kaymağı

2 yumurta

175 gr şeker

500 gr un

1 paket şekerli vanilin

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tarçın

1 çimdik tuz

Instructions

Bir kaseye süt kaymağı koyulur. Kabarana kadar çırpılır.

Yumurta ve vanilyayı eklenir, iyice karıştırılır.

Ardından şekeri ekleyin ve karıştırın.

Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını eleyin. Islak malzemelerin karışımına yavaş yavaş ekleyin.

Karıştırabildiğiniz noktaya kadar çırpma teli ile karıştırın. Ardından elinizle yoğurmaya başlanır.

Hamur en az yarım saat dinlendirilir.

Hamurdan 5 cm çapında yuvarlaklara keserek tavada arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.