Meksika Biberli Sos

Name: Meksika Biberli Sos
Ingredients: 10-12 adet Meksika biberi; 2 adet orta boy soğan; 2-3 diş sarımsak; 150 ml elma sirkesi; 200 ml elma suyu; 6 adet orta boy domates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

SevgiliAyten Alpün'den pratik ve lezzetli bir sos önerimiz var. Siz de acının her türlüsünü yerim diyenlerdenseniz, kahvaltı ve yemeklerde kullanabileceğiniz acı sosu sizlerle buluşturuyoruz. Yapımında Meksika biberi ve…

minutes

calories

Ingredients

10-12 adet Meksika biberi

2 adet orta boy soğan

2-3 diş sarımsak

150 ml elma sirkesi

200 ml elma suyu

6 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

Instructions

Tüm biberleri yıkadıktan sonra temizleyin ve iri iri doğrayın. Sevdiğiniz acı miktarına göre biber çekirdeğini bırakın.

Soğanları ayıkladıktan sonra dört parçaya bölün ve biber ve sarımsakla birlikte hafif taneli kalmasına dikkat ederek mutfak robotunda çekin.

Elde ettiğiniz bu karışımı bir tavaya alarak zeytinyağını ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Suyunu çektikten sonra diğer malzemeleri de ekleyerek 20 dakika daha pişirin.

Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra daha önceden sterilize edilen kavanozlara doldurarak ağzını sıkıca kapayın ve buzdolabında muhafaza edin.