Mechouia Salatası
Akdeniz mutfağının hafif ve aromatik lezzetlerinden biri olan mechouia salatası tarifi, közlenmiş sebzelerin zeytinyağı ve baharatlarla birleşmesiyle sofralarınıza taptaze bir tat katıyor. Hem mezeler hem de ana yemekle…
Ingredients
Instructions
Kırmızı biberleri, domatesleri ve soğanı közleyin. Fırında, ocakta veya mangalda yapabilirsiniz.
Közlenen biber ve domateslerin kabuklarını soyun, büyük çekirdekleri çıkarın. Soğanları ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya çok ince doğrayın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Zeytinyağı ve limon suyu veya sirkeyi salataya ekleyin. Tüm malzemeleri bir çatal veya spatula ile karıştırın.
Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini haşlanmış yumurta dilimleri, ton balığı veya zeytinle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.