Mayıs Salatası

Name: Mayıs Salatası
Ingredients: Yarım kg taze fasulye; 4 domates; 3 dal taze soğan; 300 gr sert beyaz peynir; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çorba kaşığı sirke; 10 siyah zeytin; 4-5 dal taze nane; 2-4 dal maydanoz; 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber; Tuz

Taze fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını ayıklayın. Her birini uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

minutes

calories

Ingredients

Yarım kg taze fasulye

4 domates

3 dal taze soğan

300 gr sert beyaz peynir

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı sirke

10 siyah zeytin

4-5 dal taze nane

2-4 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı tatlı pul biber

Tuz

Instructions

Taze fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını ayıklayın. Her birini uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

Sirke ilave edilmiş bol kaynar suda yaklaşık 15 dakika haşlayın. Süzgece alıp soğuyuncaya kadar bekletin.

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Beyaz peyniri eşit büyüklükte küpler halinde doğrayıp bir kaseye alın. Soğanları temizleyip yıkayın ve verev dilimler halinde iri iri doğrayın.

Taze fasulyeleri büyük bir salata kasesine alıp doğranmış domates ve taze soğanları ekleyin.

Tuz serpin, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirkeyi üzerine gezdirerek döküp harmanlayın.

Peynire pul biber serpip salataya ilave edin. Maydanoz ve naneyi yaprak yaprak ayırıp yıkayın, salatanın üzerine serpiştirin.

Kalan zeytinyağını gezdirip siyah zeytinlerle süsleyerek servis yapın.