Maydanozlu Ve Mayonez Soslu Mezgit Kızartma

Name: Maydanozlu Ve Mayonez Soslu Mezgit Kızartma
Ingredients: 500 g mezgit filetosu; 3 yemek kaşığı mısır unu; 1 yemek kaşığı buğday unu; 1 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; Ayçiçek yağı; 1 diş sarımsak; 4-5 dal maydanoz; 2-3 dal tarhun otu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı mayonez

Mezgit filetolarını 2 cm kalınlığında ve 6-7 cm uzunluğunda parçalar elde edecek şekilde kesin. Unlar, süt, tuz ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Balıkları hazırladığınız karışıma bulayın.

minutes

calories

Ingredients

500 g mezgit filetosu

3 yemek kaşığı mısır unu

1 yemek kaşığı buğday unu

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Ayçiçek yağı

1 diş sarımsak

4-5 dal maydanoz

2-3 dal tarhun otu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı mayonez

Instructions

Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Hazırladığınız filetoları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Sosu için, ezdiğiniz sarımsak ve ince kıydığınız yeşillikleri zeytinyağında soteleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra mayonezi ekleyip iyice karıştırın. Balığın yanında servis yapın.