Mayalı Katmer

Mayalı Katmer

Mayalı katmer tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyamayacağınız enfes bir katmer hazırlayacaksınız.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kilogram un
2
1/2 paket yaş maya
3
2 su bardağı ılık süt
4
1/2 su bardağı ılık su
5
1/2 su bardağı sıvı yağ
6
1 yemek kaşığı tuz
7
1 çay bardağı sıvı yağ
8
100 gram tereyağı

Instructions

1

Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.

2

Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.

3

Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

4

Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.

5

Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.

6

Elimize yağ alıp açacağımız yeri yağlayın ve hamuru elinizle genişletin.

7

Kenarlardan kesik atin ve ortaya doğru katlayın.

8

İlk parçadan başlayarak hafif büyütün.

9

Tavayı ısıtalım, biraz yağ serpiştirin ve katmeri arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.