Matcha Muffin

Matcha Muffin

Matcha muffin, un, yumurta, süt ve matcha tozunun karışımından oluşan atıştırmalık bir tariftir. Japon mutfağında çok sevilen matcha muffin, aynı zamanda sokak lezzetleri içinde de yer alır. Malzemeler hazırsa, hemen he…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet yumurta
2
1.5 su bardağı un
3
3/4 su bardağı süt
4
1/2 çay kaşığı karbonat
5
1 çay kaşığı kabartma tozu
6
1 pinçik tuz
7
1/2 çay kaşığı matcha tozu
8
2/3 su bardağı şeker
9
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
10
1 paket vanilya
11
File badem

Instructions

1

Küçük bir karıştırma kabında un, matcha tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu elekten geçirerek harmanlayın.

2

Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpın.

3

Yumurta, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

4

Un karışımını da içine ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

5

Kabın ağzını streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

6

Hamuru muffin kalıbınıza boşaltın, en az 3/4'ünü veya neredeyse tamamen doldurun. Kalıplarınızı ne kadar çok doldurursanız muffinler o kadar çok kabarır.

7

File bademleri hamurun üzerine serpin,

8

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

9

Muffinleri kalıptan çıkarmadan önce 5-10 dakika kadar tezgahta soğumaya bırakın ve tamamen soğuması için tel rafa aktarın.

10

Matcha muffinler servise hazır. Afiyet olsun.