Matcha Kek (Yeşil Çaylı Kek)

Name: Matcha Kek (Yeşil Çaylı Kek)
Ingredients: 50 gr toz badem; 80 gr toz şeker; 30 ml bal; 3 yumurta akı; 9 gr matcha (toz yeşil çay); 1 gr tuz; 30 gr buğday unu; 10 gr buğday nişastası; 90 gr tereyağı

Tereyağını kısık ateşte rengi açık kahve olana kadar eritin.

minutes

calories

Ingredients

50 gr toz badem

80 gr toz şeker

30 ml bal

3 yumurta akı

9 gr matcha (toz yeşil çay)

1 gr tuz

30 gr buğday unu

10 gr buğday nişastası

90 gr tereyağı

Instructions

1. Tereyağını kısık ateşte rengi açık kahve olana kadar eritin.

2. Tereyağını bir tülbent yardımı ile süzün.

3. Diğer yandan un, tuz, matcha’yı bir kabın içinde karıştırın ve süzgeçten geçirin.

4. Toz bademi ekleyin.

5. Başka bir kabın içinde yumurtaları köpürtmeden çırpın ve sırasıyla bal, şeker ekleyerek bir süre daha çırpın.

6. Yumurtalı karışıma önce tereyağı sonra un karışımını ekleyip bir silikon spatula yardımı ile birbirine iyice karışmasını sağlayın.

7. Önceden yağlanmış kaplara her biri 60 gr olacak şekilde doldurun.

8. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

9. Üzerini dilerseniz krema ile süsleyip servis yapın.