Mastave
MastaveOsmanlımutfağında sıklıkla tüketilen bir yoğurtlumeze. Bir nevi pazılıcacıkdenebilecek olan mastave için malzemeleriniz hazırsa tarif detayları aşağıda. Pazı ile yapılan alternatif lezzetler içinPazı Yemeği,Zeyti…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 demet pazı2
1 adet soğan3
2 diş sarımsak4
200 gr süzme yoğurt5
4 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 çay kaşığı tuz7
1 yemek kaşığı çörek otuInstructions
1
Tuzlu su kaynatılır. Pazılar sıcak su da 5 dakika haşlanır.
2
Sıcak sudan çıkarıldığı gibi soğuk suya alınır.
3
Süzme yoğurdun içine sarımsaklar ezilerek eklenir.
4
Tavaya 2 yemek kaşığı yağ eklenir. İnce yemeklik doğranan soğan pişirilir.
5
Pazılar piştikten sonra küçük parçalara ayrılır.
6
Yoğurt, soğan ve pazı birleştirilir.
7
Zeytinyağı ve çörekotu ile servis edilir.
8
Afiyet osun.