Maş Fasulyesi Yemeği
Türkiye’deAkdenizveGüneydoğubölgelerinde yetişen maş fasulyesinin sağlığa faydaları saymakla bitmez. Faydasının yanı sıra lezzetli tarifler ile mutfaklarımızdan eksik olmayanmaş fasulyesidüşük kalorisi ile vazgeçilmezdi…
Ingredients
Instructions
Maş fasulyesi sert bir bakliyattır. Tencere de diğer malzemeler ile birleştirilmeden önce ya suda bekletilmelidir ya da haşlanmalıdır.
1 su bardağı maş fasulyesi bir gece önceden su içerisinde bırakılır.
Tencereye yağ koyulur ve yemeklik doğranan soğan kavrulmaya başlanır.
Ardından ezilmiş ya da doğranmış sarımsak eklenir.
Karışım renk almaya başladığında salçalar eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Maş fasulyeleri, baharatlar ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
Kontrollü bir şekilde pişirilmelidir. Duruma göre su eklemesi yapılabilir. Afiyet olsun.