Marmelatlı Kurabiye

1. Un, pudra şekeri, eritilmiş tereyağı, yumurta, tarçın ve toz fındığı mikserle veya çırpma teliyle iyice karıştırın.

2.   Hazırladığınız hamuru merdane ile 2 cm kalınlığında açın.

3. Kalıpla veya bardak ağzıyla yuvarlaklar halinde kesin.

4. Yuvarlakların yarısının orta kısımlarını şişe kapağı ile keserek çıkarın.

5. Tam olan halkaların üzerine ortası delik halkaları yerleştirin.

6.   Delik kısımları marmelat ile doldurup hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.

7. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.

8. Arzuya göre üzerine pudra şekeri veya kakao serperek servis yapın.

9. Afiyet olsun.

10. Dilerseniz, çayın yanına yakışan kızılcık marmelatlı kurabiye tarifini de deneyebilirsiniz.