Maraş Tava

Name: Maraş Tava
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 3 adet patates; 2 adet kapya biber; 2 adet soğan; 5 adet domates; 1 kilogram kuşbaşı kuzu kol; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1,5 su bardağı su; 100 gram kuyruk yağı

Maraş tava tarifi, kalabalık sofraları şenlendirmeye geliyor. Enfes lezzeti, bol sebzesi ve bol proteiniyle et yemeklerinin şahı. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

3 adet patates

2 adet kapya biber

2 adet soğan

5 adet domates

1 kilogram kuşbaşı kuzu kol

1 tatlı kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1,5 su bardağı su

100 gram kuyruk yağı

Instructions

Patlıcanları, patatesleri, kapya biberleri, domatesleri ve soğanları tepsiye alıp karıştırın.

Eti ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın. Baharatları serpin.

Sarımsakları ekleyip suyu gezdirin. Hafifçe karıştırıp kuyruk yağını tepsiye dağıtın.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirmeye başlayın, 30. dakikada karıştırın ve toplamda 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis edin.