Mantı Çorbası

Mantı Çorbası

En az ana yemek kadar doyurucu efsane bir tarif karşınızda. Sofralarınızda 1 kasesiyle doyuracak mantı çorbası geldi. Şimdiden ellerinize sağlık.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
3-3,5 su bardağı un
2
1 adet yumurta
3
1 su bardağı su
4
1 çay kaşığı tuz
5
300 gram kıyma
6
1 adet soğan
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 su bardağı haşlanmış nohut
10
1 adet orta boy soğan
11
2 diş sarımsak
12
1 yemek kaşığı domates salçası
13
3 yemek kaşığı sıvı yağ
14
4 su bardağı su
15
1 çay kaşığı tuz
16
1 çay kaşığı kuru nane
17
1 çay kaşığı karabiber
18
1 çay kaşığı pul biber

Instructions

1

Hamur için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

2

İç harç için soğanı rendeleyin.

3

Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.

4

Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.Un serili bir tabağa mantıları alın.

5

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı alın ve soğan, sarımsağı kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve kavurun.

6

Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

7

Çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin.

8

Piştikten sonra damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin.

9

Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.