Mantarlı Ve Biberli Hindi Şiş

Name: Mantarlı Ve Biberli Hindi Şiş
Ingredients: 400 gr hindi göğüs eti; Yarım demet maydanoz; 1 dolmalık sarıbiber; 1 salçalık kırmızı biber; 6 diş sarımsak; 4 büyük boy kültür mantarı; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Hindi etlerini dövüp inceltin. İki parmak eninde uzun şeritler halinde kesin. Maydanozu temizleyip kıyın.

minutes

calories

Ingredients

400 gr hindi göğüs eti

Yarım demet maydanoz

1 dolmalık sarıbiber

1 salçalık kırmızı biber

6 diş sarımsak

4 büyük boy kültür mantarı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Hindi etlerini dövüp inceltin. İki parmak eninde uzun şeritler halinde kesin. Maydanozu temizleyip kıyın.

Biberleri temizleyip kalın şeritler halinde kesin. Mantarları temizleyip boyuna ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyun.

Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta çırpıp hindi etlerinin üzerine fırçayla sürün. Kıyılmış maydanozu üzerlerine serpiştirip rulo şeklinde sarın.

Çöp şişlere, hindi sarma, mantar, biber ve sarımsak sıralamasıyla dizin. Izgarada pişirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Dilerseniz, kış aylarında sık sık tüketilen kestaneli hindi tarifi ni de deneyebilirsiniz.