Mantarlı Tavuk Salatası

Name: Mantarlı Tavuk Salatası
Ingredients: 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 3 tavuk göğüs eti; 4 çorba kaşığı süzme bal; 2 diş sarımsak; 650 gr mantar; 1 marul; Tuz; Karabiber; 3 çorba kaşığı portakal suyu; 1 çorba kaşığı sirke; 1 çay kaşığı hardal; 2 çorba kaşığı süzme yoğurt; 1 demet taze soğan

Tavuk göğüs etlerinin bir tarafına bal sürüp tuz ve karabiber serpin. 10 dakika ızgarada kızartın.

minutes

calories

Ingredients

3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 tavuk göğüs eti

4 çorba kaşığı süzme bal

2 diş sarımsak

650 gr mantar

1 marul

Tuz

Karabiber

3 çorba kaşığı portakal suyu

1 çorba kaşığı sirke

1 çay kaşığı hardal

2 çorba kaşığı süzme yoğurt

1 demet taze soğan

Instructions

Tavuk göğüs etlerinin bir tarafına bal sürüp tuz ve karabiber serpin. 10 dakika ızgarada kızartın.

Aynı işlemi diğer tarafı için tekrarlayın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra herbirini 6 eşit parçaya bölün.

Sosu hazırlamak için; taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Derin bir kaba alıp portakal suyu, sirke, zeytinyağı, hardal, yoğurt, ve ezilmiş 1 diş sarımsağı ekleyerek karıştırın.

2 diş sarımsağı ezin, mantarları dilimleyin. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırıp sarımsağı pembeleştirin.

Mantarları ekleyip 5-6 dakika kavurun. Tencereyi ateşten alıp hazırladığınız sosu ekleyin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın.

Marul yapraklarını tek tek yıkayıp süzün. Salata tabağına yerleştirin. Mantarlı karışımı ve kızarmış tavuk parçalarını marul yapraklarının üzerine alıp servis yapın. Afiyet olsun. Ana öğünlerde sunabileceğiniz pratik tavuk salatası tarifi ni de deneyebilirsiniz.