Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Mantar sevmeyenlerin bile tabak tabak yiyeceği tavuk sulu, tereyağlı, mantarlı pilav tarifi ile mantarın faydalarından yararlanmak mümkün.

40
minutes
349
calories

Ingredients

1
1 su bardağı pirinç
2
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
200 gram mantar
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1/4 demet dereotu
8
1 adet soğan
9
1.5 su bardağı sıcak su

Instructions

1

Pirincinizi güzelce yıkayıp, 15 dakika sıcak tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. 2-3 dakika kadar kavurun.

2

Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya alın. Mantarları da suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3

Suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin, karıştırın.

4

Sıcak suyunuda koyduktan sonra ağzını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

5

Suyunu çekip piştikten sonra arasına bir havlu kağıt koyup 10 dakika p<span class="il">ilav</span>ı dinlendirin.

6

Süre sonunda dereotunu ince kıyın ve <span class="il">pilava</span> ekleyip karıştırın.

7

Servis tabağına alın. Afiyet olsun.