Mantarlı Pide

Name: Mantarlı Pide
Ingredients: 4 su bardağı un; 1 su bardağı ılık süt; 40 gr yaş maya; 1 yumurta; 1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı; 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; Tuz; 400 gr mantar; 1 sivri biber; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; Kırmızı pul biber; Karabiber; 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yumurta sarısı

Kötü kolesterolün düşmesini sağlayan mantar, kilo vermeye de yardımcı olur. İçeriğinde bol miktarda diyet lifi barındırır. C, D vitamini ve selenyum bakımından zengindir. Malzemeler tamamsa, mantarlı pide tarifine başla…

minutes

calories

Ingredients

4 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

40 gr yaş maya

1 yumurta

1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tuz

400 gr mantar

1 sivri biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı pul biber

Karabiber

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 yumurta sarısı

Instructions

1. Biberi doğrayın.

2. Mantarları ufak doğrayın ve biberlerle birlikte zeytinyağında soteleyin.

3. Pul biber, tuz ve karabiber ile tatlandırıp soğumaya bırakın.

4. Hamur için gerekli malzemeyi derin bir kapta yoğurup yarım saat dinlendirin.

5. Hamurdan parçalar kopartıp merdane ile uzun açın.

6. Mantarlı karışımdan içine paylaştırıp kenarlarını kapatarak pide şekli verin.

7. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

8. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

9. Sıcak servis yapın.