Mantarlı Kuzu Eti Sote

Name: Mantarlı Kuzu Eti Sote
Ingredients: 750 gr kuzu biftek; 1 havuç; 2 soğan; 2 sivri biber; 1 kırmızıbiber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 500 gr mantar; 2~3 domates; Tuz; Karabiber; Kekik; Kırmızı pul biber; Kimyon

minutes

calories

Ingredients

750 gr kuzu biftek

1 havuç

2 soğan

2 sivri biber

1 kırmızıbiber

2 yemek kaşığı tereyağı

500 gr mantar

2~3 domates

Tuz

Karabiber

Kekik

Kırmızı pul biber

Kimyon

Instructions

Kuzu biftek, havuç, soğan, kırmızıbiber ve sivri biberleri jülyen doğrayın. Tereyağını tavada ısıtın. Yağ eridikten sonra etleri tavaya alıp soteleyin. Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Soğan, havuç ve biberleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Yemeklik doğradığınız domatesi ilave edip 5 dakika daha pişirin. Son olarak doğradığınız mantarları da ilave edip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatlar ve tuz ile tatlandırın. 1-2 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.