Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger

Name: Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 gram kıyma; 1 tatlı kaşığı hardal; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 diş sarımsak; 2 adet soğan; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket mantar; 3 dilim cheddar peyniri; 1 kase kornişon turşu; 3 adet hamburger ekmeği

Mantarlı karamelize soğan tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

450 gram kıyma

1 tatlı kaşığı hardal

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 diş sarımsak

2 adet soğan

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket mantar

3 dilim cheddar peyniri

1 kase kornişon turşu

3 adet hamburger ekmeği

Instructions

Önce hamburger köftesi için olan malzemeleri karıştıralım. Her bir köfteyi 150 gram olarak ayarlayıp şekil verdikten sonra buzdolabına kaldıralım.

Mantarları ince ince doğrayıp az yağda pişirelim ve kenara alalım. Bu sırada köfteleri kızartmaya başlayalım.

Isınan tavada az yağda pişirmeye başlarken soğanları jülyen doğrayıp başka tavada kısık ateşte pişirelim. Renkleri hafif değişince şekeri ekleyelim. Karamelize olan soğanları da kenara alalım.

Köfteleri pişirmeye devam edelim. Bir tarafı piştikten sonra çevirelim ve pişmeye yakın, önceden pişen kısma cheddar peynirini koyalım. Pişerken üstte kalan chedddar ısı ile eriyecektir.

Hamburger ekmeklerine köfteleri, turşuları, mantarları, soğanları ekleyelim. Afiyet olsun.