Mantarlı Dürüm

Name: Mantarlı Dürüm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 5-6 adet marul yaprağı; 1 adet kırmızı soğan; 6 adet cherry domates; 1/4 demet maydanoz; 500 gram mantar; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 150 gram kaşar peyniri; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2-3 adet lavaş; 1 yemek kaşığı mayonez; 1 yemek kaşığı hardal; 2 yemek kaşığı tahin; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 7-8 damla limon suyu; 1-2 yemek kaşığı acı sos

Karamelize mantarlar, tahinli ve limonlu leziz bir sos, göbek marul ve mozarella.. Bu dürüme bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

5-6 adet marul yaprağı

1 adet kırmızı soğan

6 adet cherry domates

1/4 demet maydanoz

500 gram mantar

2 yemek kaşığı sıvı yağ

150 gram kaşar peyniri

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2-3 adet lavaş

1 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı tahin

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

7-8 damla limon suyu

1-2 yemek kaşığı acı sos

Instructions

Marul yaprakları, kırmızı soğan ve mantarları ince ince, çeri domatesleri ise ortadan ikiye kesin.

Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

Kızdırdığınız tavaya sıvı yağı dökün ve mantarları yüksek ateşte soteleyin. Sotelendiğinde tuzunu ve karabiberini ayarlayın.

Lavaşın üçte ikisine önce sosu sürün. Ardından çiğ sebzeleri, sonra rendelenmiş peyniri, ardından pişmiş mantarları, en son ise sapından ayırdığınız maydanozları yerleştirin.

Lavaşı önce yanlarından, daha sonra ortasından sarın. Tavaya alın ve arkalı önlü kızartın.

Mantarlı dürüm hazır. Dilerseniz acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!