Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı

Sağlıklı ve doyurucu yemek arayanların favorisi olacak, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarifle karşınızdayız: mantarlı bulgur pilavı tarifi. Doğal aroması ve besleyici yapısıyla öne çıkan bulgurun, taze mantarlarla b…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı pilavlık bulgur
2
300 gr kültür mantarı
3
1 orta boy soğan
4
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
5
3 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
6
1 tatlı kaşığı domates salçası
7
Tuz
8
Karabiber
9
Maydanoz veya dereotu

Instructions

1

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.

2

Soğanı piyazlık doğrayın.

3

Tencereye tereyağı veya zeytinyağını alıp eritin. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4

Mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

5

Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6

Bulguru yıkamadan tencereye ekleyin, birkaç dakika mantar ve soğanlarla birlikte kavurun.

7

Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edin, karıştırın.

8

Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

9

Ocaktan almadan önce pilavı hafifçe karıştırıp kapağını tekrar kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

10

Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Afiyet olsun.