Mantarlı Böbrek Sote

Name: Mantarlı Böbrek Sote
Ingredients: 8 koyun böbreği; 8 soğan; 300 gr mantar; 4 sivri biber; 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı; 4 domates; 3 sarı kiraz domates; 4 dal maydanoz; 1.5 su bardağı sıcak su; 1 çorba kaşığı limon suyu; Tuz; Karabiber; Kekik

Böbreklerin zarını ve yağlı kısımlarını temizleyin. Mantarları temizleyip ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.

minutes

calories

Ingredients

8 koyun böbreği

8 soğan

300 gr mantar

4 sivri biber

4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

4 domates

3 sarı kiraz domates

4 dal maydanoz

1.5 su bardağı sıcak su

1 çorba kaşığı limon suyu

Tuz

Karabiber

Kekik

Instructions

Böbreklerin zarını ve yağlı kısımlarını temizleyin. Mantarları temizleyip ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.

Biberleri temizleyip doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Maydanozları temizleyip kıyın.

Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı soteleyin. Böbreği ekleyip 3-4 dakika kavurun.

Sırasıyla biber, domates ve mantarları ilave edip 4-5 dakika karıştırarak sotelemeye devam edin.

Üzerine sıcak su ekleyip tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar pişirin.

Kiraz domatesleri dilimleyip ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Dilerseniz üzerini maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Dilerseniz, dana eti ve sebzelerle hazırlanan böbrek sote tarifi ni deneyebilirsiniz.