Mantar Yemeği
Mantar, ülkemizde en çok Marmara ve Karadeniz'de yetiştirilir. B ve C vitamini bakımından zengin olan bu besin, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinir. İçeriğinde bulunan folik asit sayesinde kansızlık te…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg mantar2
Tereyağı3
1 soğan4
1 havuç5
2 salçalık kırmızı biber6
Domates salçası7
Sıcak su8
Kırmızı pul biber9
Karabiber10
TuzInstructions
1
Öncelikle mantarları bol suyla yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
2
Soğanın kabuğunu soyun ve ince ince kıyın. Havuç ve biberleri temizledikten sonra doğrayın.
3
Tereyağını tencerede eritip havuç, biber ve soğanı kavurun. Karışımın içine mantarı ekleyip kavurmaya devam edin.
4
Domates salçası, baharat, tuz ve çok az sıcak su ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5
Mantar yemeğini, ev yapımı firik pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.