Mantar Köfte

Name: Mantar Köfte
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram mantar; 5 yemek kaşığı galeta unu; 1 avuç maydanoz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi yumuşacık, dışı kıtır olan enfes bir köfte tarifimiz var! Mantar köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

500 gram mantar

5 yemek kaşığı galeta unu

1 avuç maydanoz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Nemli bezle, silip temizlediğimiz mantarlarımızı ufalanana kadar robottan geçiriyoruz.

Bir kaba mantarları, maydanozu, galeta ununu ve baharatları koyup güzelce yoğuruyoruz.

Tavamıza yağımızı alıp ısıtıyoruz. Karışımdan ufak parçalar alıp şekillendiriyoruz ve köftelerin arkası önü kızarana kadar çevirerek pişiriyoruz.

Köftelerimizin yanında dilerseniz sarımsaklı yoğurt ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.