Mantar Graten

Mantar Graten

Düşük kalorili mantar, aynı zamanda bir pişirme yöntemi olan graten tarifinde vitamin değerini kaybetmeden içi akışkan dışı çıtır bir hal alıyor.

30
minutes
329
calories

Ingredients

1
400 gram kültür mantarı
2
2 yemek kaşığı un
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
3,5 - 4 su bardağı süt
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
8
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

1

Mantarları sapları ile kesin.

2

Yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3

Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin ve unu ekleyin mis gibi kokusu çıkana kadar kavurun.

4

Azar azar sütü ilave ederek durmadan karıştırın. Kıvam almaya başlayacaktır. Boza kıvamında bir hal aldığında sosunuz hazır.

5

İçine mantarları ve baharatı koyarak harmanlayın.

6

<div>Fırın kabanınıza aktarın. Dilerseniz güveç kap kullanabilirsiniz, lezzetini ikiye katlıyor.&nbsp;</div>

7

<div>Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri kızarana kadar 10 dakika kadar pişirin. Afiyetler olsun.</div>