Mantar Dolması
Kıymalı soğanlı iç harç ile doldurulan mantar dolması, farklı tatlar denemek isteyenlerin favorisidir. Hem ana yemek, hem de atıştırmalık olarak sunulan mantar dolması, rendelenmiş kaşar peyniri ile zenginleştirilir. Or…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
100 gram kıyma2
12 adet iri mantar3
2 adet kuru soğan4
1 yemek kaşığı tereyağı5
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar6
Yarım adet limon7
1 çay kaşığı karabiber8
1 tutam tuzInstructions
1
Sap kısımlarını çıkardığınız mantarları limonlu suda bekletin.
2
Tencerenin içine tereyağını, kıymayı, küp küp doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu atıp kavurun.
3
Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.
4
Fırın kabına yerleştirin.
5
Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.
6
Fırın kabına 1 bardak su ilave edin. Pembeleşene kadar pişirin.
7
Kırmızı toz biberle süsleyin. Afiyet olsun.