Mantar Dolgulu Kabak Çiçeği

Name: Mantar Dolgulu Kabak Çiçeği
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 9 adet kabak çiçeği; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet soğan; 400 gram kültür mantarı; 1 çay bardağı baldo pirinç; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı krem peynir; 1/2 çay bardağı krema; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 avuç taze nane; 1 avuç taze reyhan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Proteinini mantardan, tadının güzelliğini ise sizlerin el lezzetinden alacak bu harika tarifi denemek için vakit kaybetmeyin! Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

9 adet kabak çiçeği

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet soğan

400 gram kültür mantarı

1 çay bardağı baldo pirinç

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı krem peynir

1/2 çay bardağı krema

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 avuç taze nane

1 avuç taze reyhan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Kabak çiçeklerinin iç kısmındaki tüylü kısmı nazikçe çıkarın.

Bir tencerede zeytinyağıyla birlikte soğanı 3-4 dakika kavurun.

Üzerine mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Ardından pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun, sıcak suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın ve oda sıcaklığında soğutun.

Soğumuş olan mantarlı iç harcın üzerine krem peynir, krema, sarımsak tozu, taze nane ve reyhanı ekleyip güzelce karıştırın.

Hazırladığınız iç dolguyu sıkma poşetine aktarın.

Kabak çiçeklerini bu iç dolguyla doldurup yaprakları uç kısımda birleştirin.

Hazırladığınız dolmaları tavada zeytinyağıyla birlikte kısık ateşte ve kapağı kapalı şekilde çevirerek pişirin.

Mantar dolgulu kabak çiçeklerini ılık olarak servis edin. Afiyet olsun! <div></div>