Mansaf

Name: Mansaf
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 1 tatlı kaşığı safran; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1.5 su bardağı su; Tuz; 150 gr kuzu eti; 1 çay bardağı yoğurt; Yarım çay bardağı badem; 2 yaprak lavaş ekmeği

Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Pirinci ilave edip kavurun. Su, tuz ve safranı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakın.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı pirinç

1 tatlı kaşığı safran

1 tatlı kaşığı tereyağı

1.5 su bardağı su

Tuz

150 gr kuzu eti

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı badem

2 yaprak lavaş ekmeği

Instructions

Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Pirinci ilave edip kavurun. Su, tuz ve safranı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakın.

Kuzu etini kuş başı doğrayın. Bir tencerede bol suyla haşlayın. Suyunu süzüp yoğurtla karıştırın.

Bademi yağsız tavaya alıp kavurun. Lavaş ekmeğini bir tabağa alın. Üzerine pilavı, etrafına etleri yerleştirin. Kavrulmuş badem serpiştirerek sıcak servis yapın.