Manisa Kebabı

Name: Manisa Kebabı
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram dana eti; 3 yemek kaşığı galeta unu; 2 adet kuru soğan; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 adet sarımsak; 4 adet tırnak pide; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 4 yemek kaşığı yoğurt; 4 adet biber; 2 adet domates

Manisa kebabı tarifiyle çıkılan her yolculuğun ödülü gibi saat sayılan Manisa kebabı keyfinizi evinizde de yaşayabilrisiniz. Afiyetler olsun!

minutes

658

calories

Ingredients

500 gram dana eti

3 yemek kaşığı galeta unu

2 adet kuru soğan

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 adet sarımsak

4 adet tırnak pide

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı yoğurt

4 adet biber

2 adet domates

Instructions

Manisa kebabı köftesi için tüm malzemeleri güzelce yoğurun.

Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve çöp şişe dizin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen köfteleri döküm tavada ya da normal tava da arkalı önlü pişirin.

Sos için tereyağını eritin. Salçayı kavurun.

Üzerine suyu ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.

Tırnak pideyi dişimleyin servis tabağına alın. Üzerine yoğurt sürün sosu dökün.

Köfteleri yerleştirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kıyılmış maydanoz dökün. Közlenmiş biber ve domatesle servis edin. Manisa kebabı hazır. Afiyet olsun.