Mandu

Name: Mandu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı un; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı su; 100 gram kıyma; 1/2 adet rendelenmiş soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 su bardağı lahana

Kore mantısı diyebileceğimiz mandu, kıymalı sebzeli iç harcıyla bildiğimiz mantılardan farklılaşıyor.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı su

100 gram kıyma

1/2 adet rendelenmiş soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı zerdeçal

1 yemek kaşığı soya sosu

1 su bardağı lahana

Instructions

Mandunun hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Mantı hamurunun üstünü kapatıp, yarım saat dinlendirin.

İç harcı için lahana hariç tüm malzemeleri karıştırın.

Lahanayı da ekleyerek yoğurun.

Dinlenen hamuru uzunlamasına açın, üstüne un serpiştirin.

Küçük bezelere bölerek çay tabağı büyüklüğünde açın.

Kenarları üst üste getirin.

Tencerede kaynayan suyun içine atarak 10 dakika pişirin.

Mandu hazır. Afiyet olsun.