Mandalinalı Ve Zeytinyağlı Yer Elması

Name: Mandalinalı Ve Zeytinyağlı Yer Elması
Ingredients: 1 kg yer elması; 4 patates; Limonlu su; Yarım su bardağı zeytinyağı; 3 soğan; 2 diş sarımsak; 3 iri havuç; 2 çorba kaşığı pirinç; 1.5 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu; 1 mandalina; 1 kesme şeker; Birkaç dal dereotu; 1 çorba kaşığı jülyen doğranmış; mandalina kabuğu; Tuz

Yer elması ve patatesleri soyup çubuk şeklinde kesin. Limonlu suda bekletin. Soğanları soyup doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg yer elması

4 patates

Limonlu su

Yarım su bardağı zeytinyağı

3 soğan

2 diş sarımsak

3 iri havuç

2 çorba kaşığı pirinç

1.5 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu

1 mandalina

1 kesme şeker

Birkaç dal dereotu

1 çorba kaşığı jülyen doğranmış

mandalina kabuğu

Tuz

Instructions

Yer elması ve patatesleri soyup çubuk şeklinde kesin. Limonlu suda bekletin. Soğanları soyup doğrayın.

Sarımsakları soyup ezin. Havuçları temizleyip çubuk şeklinde kesin. Mandalinayı kabuklu olarak halka şeklinde dilimleyin.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Sırasıyla havuç, süzülmüş patates ve yerelmasını ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

Mandalina suyu, şeker ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca pirinci ekleyip üzerini mandalina dilimleriyle kaplayın.

Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Dereotu ve jülyen doğranmış mandalina kabuğuyla süsleyip servis yapın.