Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz

Name: Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet kereviz; 1 adet ayva; 1 adet soğan; 1 su bardağı mandalina suyu; 1 çay bardağı limon suyu; 5 yemek kaşığı zeytinyağ; 2 çay kaşığı tuz; 1 dal maydanoz (arzuya göre)

Mandalinanın tatlılığı, ayvanın ekşiliği ile kerevizin uyumu... Mandalina soslu ayvalı kereviz denediğiniz en farklı ve en lezzetli tariflerden biri olacak.

minutes

calories

Ingredients

1 adet kereviz

1 adet ayva

1 adet soğan

1 su bardağı mandalina suyu

1 çay bardağı limon suyu

5 yemek kaşığı zeytinyağ

2 çay kaşığı tuz

1 dal maydanoz (arzuya göre)

Instructions

Kerevizin kabuğunu soyup yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz. Hazırladığınız limonlu suya kararmasın diye hemen ekleyip bekletiyoruz. Ayvayı da aynı şekilde kesip limonlu suya ekliyoruz

Soğanı yarım ay şeklinde kesiyoruz. Zeytinyağını eklediğimiz tencereye ilk olarak soğanları ekleyip soteliyoruz.

Kerevizleri ve ayvaları ekleyip biraz kavuruyoruz. Tuzunu,limon ve mandalina suyunu ekliyoruz.

Yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Piştiğinde doğradığımız maydanozu ekleyip servis yapabilirsiniz.