Mandalina Reçeli

Name: Mandalina Reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kilogram ince kabuklu mandalina; 4 su bardağı toz şeker; 1,5 su bardağı içme suyu; 1 adet çubuk tarçın; 1 adet yıldız anason; 10 adet karanfil; 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan mandalinadan nefis mi nefis mandalina reçeli hazırlıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram ince kabuklu mandalina

4 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı içme suyu

1 adet çubuk tarçın

1 adet yıldız anason

10 adet karanfil

1 tatlı kaşığı limon suyu

Instructions

Mandalina suyunu,şekeri ve suyu bir tencereye alarak karıştırın.Orta ateşte kaynamaya bırakın.

Mandalinaları kabukları ile birlikte 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın.

Ocaktaki şerbet kıvam aldığında mandalinaları içine alın. Mandalinalar yumuşayana kadar kaynatın.

<div dir="auto">Üzerinde oluşan köpüğü kaşıkla alın. Reçel kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyin ve 5 dakika da kısık ateşte pişirin. </div> <div dir="auto"></div>

Kavanozlara aktarıp sıkıca kapağını kapatın. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. Dilediğinizde afiyetle tüketin. Ellerinize sağlık!