Mamzana

Name: Mamzana
Ingredients: 2 patlıcan; 1 salçalık kırmızı biber; 2 taze soğan; 1 domates; 1 sivribiber; 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz; Tuz; karabiber; 2 diş sarımsak; 2 çorba kaşığı yoğurt; 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

Pratikyemek tarifleriarasında iyi bir seçim...Patlıcanları ve salçalık kırmızıbiberi közleyip doğrayın. Taze soğanı temizleyip zar şeklinde kıyın. Domatesi soyup zar şeklinde doğrayın. Sarımsaklı sos için sarımsakları t…

minutes

calories

Ingredients

2 patlıcan

1 salçalık kırmızı biber

2 taze soğan

1 domates

1 sivribiber

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

karabiber

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

Instructions

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim... Patlıcanları ve salçalık kırmızıbiberi közleyip doğrayın. Taze soğanı temizleyip zar şeklinde kıyın. Domatesi soyup zar şeklinde doğrayın. Sarımsaklı sos için sarımsakları temizleyip ezin. Yoğurt ile karıştırın.

Patlıcanların kabuğunu soyup servis tabağına alın. Üzerlerine közlenmiş kırmızı biber, taze soğan, domates, sivribiber ve kıyılmış maydanozu yerleştirin. Tuz ve karabiber serpiştirin. Sarımsaklı yoğurdu üzerine yayıp zeytinyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi gezdirerek dökün. Servis yapın.