Malatya Köftesi

Name: Malatya Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı bulgur; 1 adet soğan; 250 gram kıyma; 1/2 demet maydanoz; 1/2 su bardağı su; 1 tutam pul biber; 1 tutam tuz; 1 adet yumurta

Malatya köftesi tarifi ile tadı damakta kalacak şahane bir köfte hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler...

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı bulgur

1 adet soğan

250 gram kıyma

1/2 demet maydanoz

1/2 su bardağı su

1 tutam pul biber

1 tutam tuz

1 adet yumurta

Instructions

Öncelikle bulguru yarım bardak su ile ıslatalım. Daha sonra maydanoz ve soğanları ince ince doğrayıp bulgurun içine ekleyelim.

Kıymayı da ekledikten sonra tuzunu ve pul biberini ekleyelim. Çok iyi şekilde yoğuralım.

Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp tekerlek şeklini verelim. Her köfteyi yaparken elimizi ıslatalım.

Yumurtaya bulayıp kızartalım ve servis edelim. Afiyet olsun.