Maki Sushi

Name: Maki Sushi
Ingredients: 200 gram sushi pirinci; 8 yemek kaşığı toz şeker; 1.5 yemek kaşığı tuz; 300 gram somon filetosu; 1/2 su bardağı sirke6 adet deniz yosunu yaprağı; 1 adet avokado; 2-3 adet salatalık; 200 gram ton balığı filetosu; Zencefil turşusu; Kırmızı turp; Wasabi; Bambu tabaka

Sushi denildiğinde, hemen hemen herkesin aklına maki sushi görünümü gelir. Sushinin geleneksel hallerinden biri olan maki sushi, deniz yosunu, pirinç ve balık ile hazırlanır. Maki kendi içinde de farklı çeşitlere sahipt…

minutes

calories

Ingredients

200 gram sushi pirinci

8 yemek kaşığı toz şeker

1.5 yemek kaşığı tuz

300 gram somon filetosu

1/2 su bardağı sirke6 adet deniz yosunu yaprağı

1 adet avokado

2-3 adet salatalık

200 gram ton balığı filetosu

Zencefil turşusu

Kırmızı turp

Wasabi

Bambu tabaka

Instructions

Öncelikle pirinci haşlayın. Pilav sosu için; Şeker, tuz ve sirkeyi karıştırıp kaynatın.

Sosu soğuması için bekletin. Sos soğuduğunda, sıcak pirincin üzerine dökün ve karıştırın.

Somon ve ton balığı filetolarını, keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.

Deniz yosunu yapraklarını ikiye bölün. Bambu tabakanın üzerine yarım yosun yaprağını yerleştirin.

Bir avuç pirinci yaprağın üzerine yayın. Üzerine ton balığı veya somon dilimlerini yerleştirin.

İsteğe göre iç kısmına salatalık veya avokado dilimleri yerleştirin.

Hepsini bambu yardımıyla sıkıca sararak rulo şekline getirin.

Ruloyu bambudan çıkartın. Bıçak yardımıyla dilimleyin.

Kırmızı turp dilimleri, wasabi ve zencefil turşusu eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.