Makarnadan Avunya Mantısı

Name: Makarnadan Avunya Mantısı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 paket burgu makarna; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet haşlanmış tavuk göğsü; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kuru nane; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı tavuğun haşlama suyu; 1 su bardağı makarnanın haşlama suyu; 8 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt; 2 yemek kaşığı maydanoz

Balıkesir yöresinden enfes bir tarif geliyor. Karşınızda: Makarnadan avunya mantısı tarifi. Sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 paket burgu makarna

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet haşlanmış tavuk göğsü

1 su bardağı haşlanmış nohut

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kuru nane

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı tavuğun haşlama suyu

1 su bardağı makarnanın haşlama suyu

8 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

2 yemek kaşığı maydanoz

Instructions

Makarnayı bol tuzlu, kaynar suda 7 dakika haşlayıp süzün. Süzerken suyundan bir su bardağı ayırın.

Derin ve geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. İçerisine zeytinyağını, soğanları ekleyip iki dakika kavurun.

Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Tavaya sırası ile didiklenmiş göğüs etini, nohutları, baharatları, tavuk suyunu ve makarna suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.

Haşlanmış makarnayı da tavaya ekleyip sosla harmanlayın ve sosu çekmeye yakın ocaktan alın.

Yemeği sıcakken servis tabaklarına alın, üstlerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.

Az miktarda kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.