Mahmudiyye

Mahmudiyye

Tavuğu tuzlayıp haşlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 bütün tavuk
2
150 gr badem
3
300 gr kuru kayısı
4
200 gr kuru üzüm
5
30 gr tereyağı
6
30 ml bal
7
Tuz

Instructions

1

1. Tavuğu tuzlayıp haşlayın.

2

2. Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun.

3

3. Kuru kayısı ve üzümü ılık suda bekletin.

4

4. Tavuğun etlerini ayıklayıp suyunu ayırın.

5

5. Ayrı bir tencerede tavuk etlerini tereyağında 1-2 dakika çevirip kuru üzüm, kuru kayısı, bal ve bademi ilave edin.

6

6. Birkaç dakika soteledikten sonra yeteri kadar tavuk suyu ilave edip bir taşım kaynatın.

7

7. Kestaneli bulgur pilavı ile servis yapın.