Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Name: Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 gram tereyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1 adet yumurta beyazı; 1 tatlı kaşığı mahlep; 2-2,5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; 1 tutam susam

Mahlebin verdiği o mis gibi koku ve tereyağının verdiği kıyır kıyır ağızda dağılma hissi ile mahlepli tuzlu kurabiye çayın yanındaki en iyi arkadaş.

minutes

calories

Ingredients

250 gram tereyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta beyazı

1 tatlı kaşığı mahlep

2-2,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

1 tutam susam

Instructions

Öncelikle un hariç tüm hamur malzemeleri karıştırılıp daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenir.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.

Hazırladığımız hamur kolay şekil verebilmek için 15 dakika buzdolabında bekletilir.

Daha sonra beklettiğimiz hamura istenilen şekiller verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

Üzerlerine önce yumurta sarısı sürülür ve sonra susam serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarda kurabiyeler kızarıncaya kadar pişirilir.