Lübnan Usülu Mütebbel
Lübnan usulu mütebbel rakı masana en yakışanlardandır. Tahin ve közlemiş patlıcanın birlikteliğinden doğan bu meze oldukça lezzetlidir.
15
minutes
-
calories
Ingredients
1
250 gram közlenmiş patlıcan2
4 yemek kaşığı tahin3
1 adet limonun suyu4
2 diş sarımsak5
1 yemek kaşığı zeytinyağıInstructions
1
Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük olacak şekilde doğrayın.
2
Sarımsakları rendeleyin veya havanda dövüp patlıcanlara ekleyin.
3
Tahini patlıcanlara ekleyip karıştırın.
4
Limonların suyunu sıkınve üzerine zeytinyağını ekleyip patlıcanları karışımla birleştirin.
5
Homojen olacak şekilde karıştırın. Afiyetle yiyin.