Lotus Cheesecake

Lotus Cheesecake

Lotus cheesecake tarifi, Lotus bisküvi tabanı ve kremasıyla hazırlanacak, fırında pişirecek ve kıvamıyla fark yaratacak. Afiyetle...

80
minutes
295
calories

Ingredients

1
500 gram labne peyniri
2
1 paket krema
3
1 su bardağı toz şeker
4
3 adet yumurta
5
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
6
1 paket vanilin
7
250 gram Lotus Bisküvi
8
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
9
2-3 yemek kaşığı Lotus Kreması

Instructions

1

Lotus Cheesecake için lotus bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.

2

Eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına döküp bastırarak düzgünce yayın.

3

Buzdolabına kaldırın.

4

Labne peynirini bir kaba alıp çırpın. Şeker, krema ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

5

Nişastayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

6

Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın (fazla çırpmamaya dikkat).

7

Peynirli karışımı kalıptaki bisküvi tabanının üzerine dökün. Kalıbı birkaç kez tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkarın. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Ortası hafif sallanıyor gibi kalmalı. Fırını kapatıp kapağını aralayın. Cheesecake’i fırında oda ısısına gelene kadar bekletin, sonra buzdolabına alın. En az 4-5 saat, tercihen 1 gece dinlendirin. Lotus kremasını benmari usulü eritin.

8

Soğuyan cheesecake’in üzerine döküp yayın. Dilerseniz üzerine biraz bisküvi kırıntısı da serpebilirsiniz. Lotus Cheesecake hazır. Afiyet olsun.