Lor Peynirli Poğaça
Hamur işi tariflerde sık sık kullanılan lor peyniri, tuzsuz yumuşak bir peynir çeşididir. Genellikle keçi veya inek sütü ile hazırlanan bu peynir, topak şeklinde sunulur. İçeriğindeki protein değeri çok yüksek olduğu iç…
Ingredients
Instructions
1. Su, ayçiçek yağı ve karbonatı küçük bir tencereye koyup orta ısılı ateşte ısıtın.
2. Ekmek hamurunu yoğurma kabına koyup üzerine bu karışımı ekleyin ve yoğurun.
3. Unu yavaşça ekleyip yoğurarak çok yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin.
4. Kıyılmış maydanozu ve lor peynirini ekleyip yoğurmaya devam edin.
5. Elinizi ayçiçek yağına batırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın.
6. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika tepside dinlendirin.
8. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
9. Servis yapın.
10. Pastane usulü peynirli poğaça tarifine buradan ulaşabilirsiniz.