Lor Peynirli Büzgülü Börek

1. Yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alın.

2. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

3. Hamuru yarım saat dinlendirin.

4. 6 bezeye ayırın.

5. Bezeleri oklavayla ince açın.

6. Üzerine lor peyniri serpip karşılıklı kenarlarından tutarak ortada büzüp toplayın.

7. Uç kısımlarını 2 cm katlayarak yapıştırın.

8. Börekleri yağlanmış tepsiye dizip üzerine ayçiçeği yağı sürün.

9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.

10. Ilık servis yapın.