Lor Peyniri
Ev yapımı lorun lezzeti hep daha bir farklı. Evde kolay bir şekilde, en ekonomik biçimde hazırlayabileceğiniz lor peyniri tarifimizi çok seveceksiniz.
30
minutes
122
calories
Ingredients
1
2 kg. çiğ süt2
3-4 yemek kaşığı limon suyu3
1 çay kaşığı tuzInstructions
1
Sütü tencereye alın. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
2
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. Süt yavaş yavaş kesilmeye başlayacaktır. Hafif hafif karıştırın.
3
Lorların altında sarı su berrak bir su belirmeye başlayınca ocağın altını kapatın. Lorları dilerseniz kevgirle alın.
4
Süzgeçte suyunu süzün. Dilerseniz kalan suyu peynir altı suyu olarak çorbalarda, hamur işlerinde, ekmeklerde kullanabilirsiniz.
5
İçerisine tuz ekleyebilirsiniz. Lorunuz hazır. Yaklaşık yarım kg. kadar lor çıkıyor. Afiyetler olsun.