Lor Dolması

Name: Lor Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 su bardağı bulgur; 1 adet büyük boy soğan; 3 dal taze soğan; 1 kase tuzsuz lor peyniri; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 tutam tarhun; 1 demet pazı yaprağı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Baybürt usulü enfes bir dolma tarifimiz var! Üstelik hazırlaması ile de sizleri fazla zorlamayacak. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı bulgur

1 adet büyük boy soğan

3 dal taze soğan

1 kase tuzsuz lor peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam tarhun

1 demet pazı yaprağı

2 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Öncelikle tencereye soğanı ince ince doğrayın, üzerine yağlarını ve bulguru koyun.

Tuzu ve üzerini geçecek şekilde kaynamış sıcak suyu da dökün.

Kaynamaya başlayınca altını kısın ve bulgur suyunu çekene kadar pişirin.

Pişince bir büyük leğene dökün ve soğutun.

Soğuyunca; üzerine lorunu, tarhunu, taze soğanı, tuzu ekleyin ve iyice yoğurun.

Sonra elinizle resimde gördüğünüz gibi yapıp, pazı yaprağına sarın.

Tencereye yağ koyun üzerine dolmaları dizin süt veya su ile 20-25 dakika pişirin.

Bir taraftan da tavanıza tereyağı, zeytinyağı koyun ve eritin. Biraz dağlayın yani hafif bir kokusu çıksın.

Tabağınıza dolmayı koyun, üzerine de sıcak sıcak yağınızı gezdirin tamamdır. Afiyet olsun.